4月25日是星期六，本想到阜新的旧物市场看看，不想被导航带到了一处农贸市场，一下子有了去农村赶大集的感觉。这处农贸市场位于阜新市细河区的龙湖路和北园街一带，这里有一大片闲置用地，不知道什么时候竟然成了农贸市场（每个星期六、星期日是集日），这片闲地农贸市场占一半，另一半则是旧货市场，两个市场都很大，都很红火，这篇文章先介绍一下农贸集市。这几年我在外地游玩，很喜欢看各地的农贸市场，也写了很多这方面的文章。在年春节前我曾到过阜新的哈尔套、化石戈、于寺、王府等市场看农民采购年货，但除了靠近内蒙的于寺人多一些，其他集市买卖人都很少，问其原因，很多农村人都来城里生活了，农村人口减少，而交通又便利，买东西直接去城里，所以农村集市也就不热闹了。不想这次发现在离阜新市区只有两三公里的地方却出现了一个热闹的农贸集市，现在农民跑城里赶集了。进入市场最先看到的是这个东西，估计很多外地人或者年轻人不认识，这就是干咸菜疙瘩，小时候家里都要腌很多芥菜，到了春天吃不完，就用铁线穿起来晒干，而这干咸菜却成了很多女孩子的最爱，书包里、口袋里，会放一小块，偷偷的啃，做零食。而男孩子喜欢的不多，我小时候曾经很疑惑它有什么好嚼的？这记忆太久远了，这回我到买了几个，但却不知道怎么吃它，谁说说？现在干的咸疙瘩要10元一斤，后来看见市场里有好多人卖它，这个在农村还有市场。东北的红蘑菇，炖小鸡的最佳搭档，价格在60-80元一斤，买这个要行家，否则买的不正宗，口感要差很多。集市上有很多卖小烧酒的，基本都是60度的三年高粱酒10元一斤，如果是加其他杂粮烧酒，价格会高一些。而低度数的酒会相应便宜。阜新作为农业大市，也是粮食主产区，乡村有很多小酒厂，我曾在紫都台一家小酒厂两次买过68度高粱酒做泡酒，举得非常好喝，但市场上没有更高度数，这些酒对一些低收入人很有吸引力，买的人不少。东北的粘豆包，过去只有过年才做，现在市场上有卖的，这几天胃口不大好，特别想买几个，但忍了。市场上也有很多卖野菜的，除了“苦麻子”，还有这种“小蒜”，都是卖10元一斤，有些蔫了，卖者说昨天采的，用水泡一下就精神了，但他觉得那样就砸秤了。这个东西很多人可能也不认识，这是“酱块”，就是东北大酱的原料，做法好像是先把黄豆炒熟，在磨成面，然后做成块状，阴干发酵（外面会长毛）。几个月后把酱块洗干净，剁碎，放进缸里撒上大粒盐，放在太阳下慢慢的发酵，等做好了，就可以蘸酱菜了，过去东北家家都要做，而现在是很多漂泊在外东北人的相思。酱块不买了，我不会做，印象里的做法是对逝去母亲的又一次回忆，竟有些伤感了。边上一个大妈在买大酱，她用一根牙签在三个桶里蘸着品尝，最后选中一种，我也买了这种，一盒二斤，5元钱。市场上还有几辆车，带着榨油的设备，现榨大豆油，买的人也很多，好像这一桶卖70元，具体没有听清楚。看见一个老爷爷卖鸡蛋，他说自己82岁了，是王府东灰同人，有十多里路，是早上骑电瓶车来的。他说家里只有老伴两人，现在只种一亩地，多了干不动，打下的玉米喂鸡，然后拿到集市卖几个钱。老人的鸡蛋“花花绿绿”，颜色不一，一看就是土鸡蛋，他卖8元钱一斤，我买了20个，给他20元，老人说“不够秤”，非要再给我加两个。市场上还有几份卖土鸡蛋的，有的只要6元，但看着干干净净的样子，不如老人这个花哨的鸡蛋“土”啊！边上有一个卖咸蒜的，想起小时候同妈妈去副食品商店买酱菜总要买几头，于是买了一点，挺喜欢这种酸甜口味，但我回来吃的时候用酱油再泡一下。还有一些卖土烟的，这个平时在城市里基本看不到，这些烟丝应该不是本地产的。记得过去农村卖土烟都是用草绳捆成把卖。现在农村虽然也种，都是卖给烟厂，而自己抽的不多，年轻人都抽卷烟了。看见了卖“白玉米面”，这种白苞米应该是本地品种，做成玉米饼子非常好吃，特别是想到早秋它刚成熟时做大饼子的清香，真的把持不住口齿了。但现在城里没有大锅，也不会做了，再次想念母亲。“义县干豆腐”是名牌，这个靠近阜新的锦州辖县，最让人想念的也就是干豆腐。4.5元一斤，每次看到我都要买一些。这里也有很多卖菜的，但这个季节阜新的蔬菜还没有大量上市，除了一些小葱、菠菜，很多还是外地菜，价格应该要比市内卖的便宜些，我买了两把小葱，只要1元钱，准备回去蘸酱吃。除了蔬菜，还有一些外地水果或新鲜东西进入了这个市场，比如这种山东“铁皮柿子”，卖价10元一斤。而南方的芒果在这里成车卖了，问一下价格是5元一斤，这我有些没有想到。看来今年芒果行情不太好啊，过去这个价格想都不要想了。这里还看到一种东西让我很吃惊，这个年在重庆看到很多人挑担卖，叫“金西梅”，是一种泡制过的东西，大家可以网上查一下。市场上还有很多卖茶的，阜新过去属于蒙古族集聚区，这里人喜欢吃肉，喝红茶，所以每年的红茶销量很大，特别是农村，主要还是喝红茶。市场上还有卖熟食的，阜新地广人稀，土地贫瘠，但牛、羊的品质不错，还有很多驴，所以市场上牛羊驴肉、下货不少卖，想买几个羊蹄啃啃，但看刮了不少土，就算了。除了农产品，市场里还有一些小商品和锅碗瓢盆，其中一些陶瓷器特别便宜，小件卖一两元，大盘子也不到十元，还都挺好看，很多人买。在一角里老爷爷正在蹦爆米花，这个行业由来已久，这种“小食品”也伴随了几代人，已经成为最长久的“零食之王”，而这记忆又能延续多久呢？我今天到的比较早，看一下就去隔壁旧货市场，等回来人已经非常多了，不仅买的人多，卖的也陆陆续续进场，占满了所有的空间。而开车往外走，就更费劲了，道路被车停满，更多人涌来了，慢慢的往外走也思考这个市场，它能存在多久呢？虽然社会很需求这样的场所、这样的集市，但毕竟是临时的场地，有很多的不确定性。明年再来，它还会存在吗？（书影拍摄写作）
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