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-江西最美林业科技推广员-
崇义“南酸枣之父”
——记最美林业科技推广员崇义县林业技术推广中心林木种苗股股长林朝楷
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赣州市崇义县是我国南方重点林业县，森林资源十分丰富，特别是南酸枣树分布面积达20多万亩，是全国唯一的中国南酸枣之乡。30多年来，在崇义县林业技术推广中心林木种苗股股长林朝楷及其科研团队的大力推动下，林业多了一个新的经济树种，农民增加了一个新的“摇钱树”，食品行业涌现了一个新产品——南酸枣糕……围绕南酸枣树，一个“千亿级”硬核产业正在强势崛起，我国南方林区由此多了一条生态效益、经济效益、社会效益相结合的生态发展之路。
林朝楷：这个就是我们选育的南酸优良品系，比普通品种重2倍……
左为林朝楷
南酸枣糕
年，林朝楷考入江西农业大学。年毕业留校，从事植物学教学。年，他响应家乡号召，回到家乡崇义县，从事林业研究和新品种、新技术推广工作，一干就是30多年。
在工作中林朝楷发现，每年8月，当地的南酸枣果实成熟后，群众就会将其加工成南酸枣糕出售。南酸枣果肉富含植物黄酮、果胶、膳食纤维、多种维生素等人体所需营养成分，加工过程不需添加任何色素、防腐剂，深受消费者喜爱。但野生南酸枣产量不稳定、捡拾成本高，影响了大规模生产。
要突破鲜果供应这个瓶颈，就必须采取人工种植方式。然而，把南酸枣作为果树来种植，此前没有先例。林朝楷决定要开这条先河！
林朝楷：我来自农村，从小对南酸枣有所了解。南酸枣可以做成不同的食品，南酸枣树还可以进行绿化美化，为农民增加收益，为企业带来效益。
经过近三十年的努力，以林朝楷为首的科研团队终于突破了南酸枣嫁接育苗、矮化丰产栽培、良种选育等技术难题，取得了六项科研成果，制定了二项南酸枣地方标准，培育了三个南酸枣新品种和一个良种，公开发表了七篇相关论文，成为全国果用南酸枣研究的领跑者。
林朝楷：我们一直坚持从野生南酸枣中选育优良品系，然后通过高效栽培技术，推广到崇义及周边省市。
从年开始，崇义县积极推广果用南酸枣高效栽培技术，开展规模化嫁接育苗，每年培育苗木10万株以上。围绕南酸枣的种植、采摘、加工、销售全产业链，崇义县一半以上农户均获得较好的收益。
如今，江西宜春、新余、萍乡，湖南浏阳、益阳，福建南平、龙岩，广西桂林等地都在学习“崇义经验”。多名南酸枣熟练嫁接工人被培养出来，多万株南酸枣优良无性系苗木得到推广，一个千亿元产值，富民、富企、强县的阳光产业正在中国南方山区露出曙光。
林农饶星明：一个人一天大约可以捡斤左右，收入是很大的，南酸枣是我们农民发家致富的‘摇钱树’。
崇义县绿之蓝林业有限公司总经理何利人：在发展南酸枣产业过程中，我们从育苗选优培育、丰产栽培等一系列技术，得到了县林业局林业推广总站林站长的大力支持和技术支撑。我们从一亩斤到斤、斤，现在超过了斤，经济效益很明显。
致富不忘挖井人。现年56岁的林朝楷被人们尊称为“南酸枣之父”。他先后荣获了赣州市科技进步奖、江西省农科教突出贡献奖、梁希林业科技奖、江西省科技进步奖、第四届林业产业创新奖、全国科普带头人等称号。
林朝楷：这个产业对老俵有益，对企业有益，对当地政府有利，我认为做这件事很值得，很有成就感。我愿意无偿为林农提供嫁接技术、高效栽培技术，让他们掌握这两项技术，取得更好的效益。
（记者龚小娟）
来源：江西新闻广播
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