本文转自:每日商报
距离中秋节越来越近啦!中秋佳节,合家团圆,自然少不了一顿最落胃的家宴。你家中秋家宴都会吃些啥?还没想好的话,那就先看看我们给大家的菜谱吧!
王氏大闸蟹
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中秋节的专属美味,当然首推大闸蟹。母蟹壳凸黄满,肉质细嫩,公蟹膏脂厚腻,肉丰味美。再加上“蟹”同“谢”同音,寓意美好,小伙伴们正好趁着节日长假合家团圆,给餐桌上添一道大闸蟹吧。简单的隔水清蒸15分钟左右,就能享用到肥美的大闸蟹啦!
购买了王氏蟹券的小伙伴,也不用担心提货问题,目前王氏大闸蟹全国70家门店均已开业。王氏大闸蟹的礼券可以全国门店通提,也可以线上提货。王氏指定顺丰速运通过冷链方式运输,确保每一只蟹的鲜活品质。另外,王氏的礼券永不作废,无论哪一年的礼券,在螃蟹上市期间皆可兑换大闸蟹。
海鲜套餐
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每满生活上线了“鲜得人心”的海鲜产品。
“鲜得人心”主打中高端海鲜产品,目前已推出20多个海鲜品类,主打本土、进口海鲜,本土以舟山一带为主,比如大鲳鱼、滑皮虾、带鱼、小黄鱼、梭子蟹等。
这次“每满生活”联合“鲜得人心”,带来了一款非常适合家用的海鲜礼盒,价格是元,都是舟山海鲜,有梭子蟹2只/g、深海大黄鱼1条/g、东海小黄鱼1包/g、东海豆腐鱼1条/g、东海玉秃鱼1条/g、东海白鲳鱼1条/g,江浙沪包邮。
还带来几个送礼套餐,分别为元、元、元,这次推出超力度活动,满减,满减,满1减。无论是中秋节送礼,还是自己的家宴,都非常适合。
临安本地笋干
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家宴上荤菜肯定是主打,不过小清新的蔬菜也不能少。吃罢鱼肉虾蟹,来口脆嫩的笋干菜再合适不过了。
作为餐桌上的“百搭之王”,天目山笋干的花式做法可不要太多。泡发后炖汤、烧肉、烩菜、炖豆腐、做馅都可,随便怎么烧,都能为菜肴增添鲜味,保证一家老小都爱吃。
目前,每满生活平台上在售的是临安“山妹子”天目山雷笋干和石笋干,雷笋干口感相对有韧性,适合煲汤,石笋干则口感软嫩一点,可以炒菜或者凉拌。
建德里叶干莲子
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“夏赏荷、秋吃莲”,莲子正是非常适宜的当季进补食材。
干莲子吃法多样,可以炒着吃、炖汤吃、煮粥吃,比如莲子鸡丁、莲子银耳汤、莲子桂圆八宝粥,这些佳肴都是大众很喜爱的。目前,每满生活”平台上架的“山木食品”品牌建德里叶白莲受到不少粉丝的喜爱。
有些莲子要么煮不烂,要么煮烂后容易散、汤色浑浊。但山木食品的莲子不用浸泡,煮之前用冷水冲洗一下,就很容易煮烂。此外,煮后很软糯并且不会散,汤色清亮,有一股清香。
富阳东坞山豆腐皮
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如果厨艺小白也想在家宴上露一手,那么豆腐皮肯定是首选。煮、蒸、炒、烩、凉拌……任何一种烹饪方式都能变成美味,而且上手很快。
富阳东坞山纯手工制作的豆腐皮落水不糊、薄如蝉翼,而且各种荣誉傍身:浙江老字号、浙江农业博览会优质农产品金奖、中国国际农业博览会名牌产品、富阳区非物质文化遗产等。
豆腐皮的原料非常少,只有黄豆和水。黄豆颗粒饱满,水是东坞山上的水。东坞山的水水质好、张力足,富含矿物质,用它做出来的豆腐皮,张力也很好,有韧度,下水才不会糊。
目前“每满生活”已上线多种规格的豆腐皮。家庭自用可以选择普通包装,送礼可以选礼盒装的。
武义高山香菇
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天气渐凉,吃香菇正当季。
香菇富含维生素B,锌的含量也比较高,且富含多糖,可以提高人体免疫力。更值得一夸的是,它还是厨房间里的“百搭”,有嚼劲的口感、浓郁的香气,成为不少人的“心头好”。
目前“每满生活”平台上架了一款在市场上不怎么能买到的高山香菇干。
这款香菇干来自金华市武义县新宅镇,这里也被称为云上菇镇,凭借着得天独厚的地理优势,高山香菇成为这里的第一大产业。
据介绍,这里的平均海拔有多米,群山环绕,满目葱茏,气温和武义主城区相差有4℃左右,更适宜香菇的生产。而且山区昼夜温差大,有利于营养物质积累,菇盖更厚实,口感更香。
淳安桑木耳
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提起桑木耳,相信不少人都听说过它的大名,与普通黑木耳相比,这种木耳肉质厚、朵形大、口感更为软糯、微量元素含量更高。距离杭州2小时左右车程的千岛湖,其实就是桑木耳的产区之一。
从24小时灭菌、2天冷却到打孔菌种,整个过程全部由人工在无菌环境下操作完成,接下来就是套袋发菌,一般需要2个月,然后才能打小孔,长木耳。听着很简单,其实过程非常繁琐,前前后后要花费将近3个月时间。
目前,“每满生活”共上线了散装和礼盒两种规格。送人、自用都可以选择。
黄湖龙头山土鸡
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这个中秋假期,除了外出聚餐,大家是不是也准备露一手呢?在家请客吃饭,没有几道拿得出手的家常菜怎么行,在中国人的餐桌上,鸡肉一定是少不了的。
一锅鸡汤,绝对能够镇住场面,那么这款生长于余杭黄湖镇青山绿水间的农家散养土鸡,炖汤鲜香味十足。
为什么这款土鸡这么受欢迎?和老板的精心培育少不了关系,老板杜金跃说,他参照老底子的环境,创建了一种“标准化农家土鸡”的养殖模式,并不限制它们的活动范围,这样就能够提高土鸡的运动量,达到增肌的效果。
此外,他要求工人们,随机投喂各种谷物和瓜果蔬菜,也就是说让土鸡为了寻找食物而奔跑,同时引进龙坞水库的水源,作为饮用水,一只鸡往往要养到8个月大才会出售。
为了进一步发挥消费对经济发展的稳定器作用,将新冠肺炎疫情对全省经济发展的影响降到最低。《浙江省人民政府办公厅关于提振消费促进经济稳定增长的实施意见》已于近日印发。《意见》提出了16项提振消费的具体举措,包括拓宽智能消费新领域、大力培育发展夜间经济等。每日商报也积极行动起来,推出“提振消费,助力产销对接”特别报道。
目前,“每满生活”平台开通了“每满”服务号,该服务号有很多贴心功能:第一时间了解到受疫情企业的消息和上线的产品、随时查看订单详情、咨询商品情况、解决售后等。