导读：
1月6日，《金华日报》整版报道了武义县“宣平小吃”区域公用品牌的打造模式和建设成效，盛赞“宣平小吃”品牌建设模式把生态旅游优势转化为经济优势，带动农民增收致富、农业产业升级，推动“三农”工作实现高质量发展。
“宣平小吃”是由浙江永续农业品牌研究院担纲设计完成的武义县农家传统特色小吃区域公用品牌。年4月，该品牌在柳城“三月三”畲族歌会期间举办品牌发布会，研究院执行院长李闯受邀参加，并代表研究院设计团队为“宣平小吃”品牌做创意解读。
01历史起源——江南桃花源
宣平，是原县名，有着年县制历史，即今天的浙江省武义县柳城镇，是浙江著名的畲族聚集镇。畲族是它的代表性元素。这里的特色小吃有81种之多，分散在中国传统的24节气中，不同的节气，享用不同的小吃。这是带有畲族文化印记和畲族仪式感的畲味小吃。
人类学研究表明，畲族起源于秦汉时期，是越人后裔；自唐中期开始，自福建罗源迁入浙江。因此，唐代诗人孟浩然在《宿武阳川》中写道，“鸡鸣问何处，人物是秦余”。孟浩然用“秦余”来表达的是“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”这种生动鲜活又宁静悠远的乡村生活。这便要追溯到东晋陶渊明《桃花源记》所写的生活场景，即“自先世避秦时乱”，迁居桃花源，隐世不出，“不知有汉，无论魏晋”。这便是“秦余”的来历。这是一种自给自足的、原生态的、与自然和谐共处的生活场景。所以，秦余，字面意思是秦代遗民、遗迹、秦代流传下来的风物。实际指代的是古朴的、原生态的生活方式，是中国传统的原汁原味的乡村烟火。这正好对应了宣平小吃所在的武义。它位于浙中腹地，民风淳朴、古村隐逸、古寺祥和、山青水秀，又是温泉康养之城，正是江南的桃花源。
基于上述历史背景，团队首先提炼出“秦余风味”品牌核心价值，表明它的地道风味、原汁原味和畲族风味。
02价值提炼——秦余风味地
在诸多消费者对小吃的认知体验中，如独特性（即别的地方没有或样式独特）、营养价值高、好看的外观、好玩（有趣味性和体验感）等，最直接的特征是好吃（味蕾的体验）。宣平小吃的这些特征来自于武义当地的新鲜食材、制作手艺和畲族特有的文化风情。但消费者对小吃的消费体验和消费行为不是同一的，它是有层级的。概括来说，它有三个层面：第一层面，愉悦满足的体验，可能来自于一次偶然消费；第二层面，能够让消费者念念不忘，带来多次重复消费；第三层面，就是深入人心，让消费者终身消费。
因此，团队将宣平小吃带给消费者的消费体验提炼为“终身回味”。由此，团队确立宣平小吃的品牌口号为“秦余风味，终身回味”。
03视觉设计——情寄乡愁心
在品牌LOGO设计上，设计团队选取了小吃生产的场景和符号作为创意点，即一个热气腾腾的锅灶，展现的是小吃做好，即将新鲜出炉的那个最激动人心的时刻。红色的火焰、热气腾腾的蒸汽、砖砌的灶台，一个动感的符号即刻唤醒了消费者儿时在锅灶前等候小吃出锅的乡愁记忆。
品牌LOGO
品牌辅助图形采用畲族的服饰、武义地标熟溪桥和当地粉墙黛瓦的建筑样式，融入武义的秀美山水、宣莲和梨花等元素，勾勒出属于武义的差异化品牌形象。
竖版海报
节气海报
礼盒
浙江永续农业品牌研究院，中国首个专注于三农品牌研究与实践的独立研究院，中国“三农”品牌化整体解决方案智力平台，拥有近二十位来自全国各地高校、媒体、政府职能部门人员构成的专家委员会、近二十位由高校教授、副教授、业界专家构成的研究员队伍及百余人部门成员，以研究部为龙头，协同规划部、培训部、行政部、设计部、新媒体部、传播部、营销部、电商部，致力于为中国“三农”品牌化提供一条龙服务体系。
此前，研究院团队成员已完成“丽水山耕”、“巴味渝珍”、“烟台苹果”、“聊胜一筹”、“盐池滩羊”等数十个省级、市级、县级农产品区域公用品牌、乡村旅游品牌、农产品企业品牌战略规划典型成果。
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