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南昌特产15种,好吃好玩有传承

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1、军山湖大闸蟹,因原产于南昌进贤县军山湖而得名,中国国家地理标志产品。由于水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长,大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征和“绿、靓、晚”三大比较优势,是大闸蟹中的上品。

2、李渡酒。李渡镇酿酒历史有多年,素有“酒乡”之称。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予“全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。

3、生米藠头,江西省南昌市红谷滩区特产,全国农产品地理标志。生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。生米镇素有“藠头之乡”的称号。

4、鄱阳湖银鱼。鄱阳湖银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品。鄱湖银鱼透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后似雪白银条,故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效。

5、赣绣。南昌市古代有豫章洪郡之称,因受八大山人水墨写意画艺术的影响,文化氛围浓郁。“女红”自清朝中叶至今经历了较为漫长的发展和形成期,在民间待嫁闺房女子的必备手工艺“针线活”“豫章绣”起源于年,年解放后统称为赣绣。

6、清江枳壳。江西清江县古称“商州”,素有“枳壳之乡”的美誉,早在多年以前,这里出产的枳壳称为“商州枳壳”,享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说:“枳壳……以商州者为佳”。桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。

7、荆柴麻属进贤县地方品种,种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮,有一定的药效作用。经常食用,可以减少脱发,延缓白发,保持头发乌黑有光泽,是较为理想的保健食用品。

8、文港毛笔制作距今已有多年历史。中国近代四大名笔文港荣占其二。文港毛笔制作器具有30多种,制作工序道。历代文人墨客与文港毛笔结下了不解之缘。年被中国轻工业联合会命名为“华夏笔都”。

9、南昌高安的腐竹是以优质黄豆作为原材料,在结合传统的手工艺制作而成的一种豆制品。它的生产历史悠久,在全国各地的腐竹中属于极品,它外表光泽油亮,支条均匀、清香淡雅,即便是吸水膨胀后也不会糊成一团,依旧很有嚼劲,是一款很适合炒肉的美味菜肴。

10、石头街麻花是南昌著名的小吃,据说每一百斤的麻花要在制作的面粉里参入8斤鸡蛋。因此,石头街麻花个小、型美、酥松、爽口的特点,来南昌旅游的朋友们都会选择带上一些石头街麻花回家。

11、煌上煌卤味是南昌卤制品的一块招牌,它的风味非常的多,高达多种。如果是直接买着吃的话可以挑一些花样多的散货,如果想带回家也可以买真空包装的煌上煌卤味,十分的方便。

12、南昌米粉在全国都是相当有名气的,米粉色泽洁白、口感细腻、久漂不烂,只需要经过简单的凉拌或者烫煮就是一碗美味的食物。当然,要想吃到正宗的南昌米粉是离不开当地特制的辣椒和胡椒粉的。

13、南昌花生的种植历史十分悠久,它所产出的花生具有粒大饱满、香甜可口、油而不腻的优良品质。而南昌也是国家花生商品的出口基地,每年加工的花生就有十万余吨。

14、南昌瓷板画像是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融古代、西洋的技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤,除了由于工艺美术厂的艺人们成批绘制外,市内大街小巷中,许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业。

15、安义枇杷迄今已有0多年了,又名卢桔、金丸。南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。




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